FORUM.TAROSITE.com
https://forum.tarosite.com/

Рыба
https://forum.tarosite.com/viewtopic.php?f=45&t=1018
Страница 1 из 1

Автор:  mimi [ 20 июн 2013, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Рыба

А Вы любите рыбу? Предложу свои горбуша рецепты.
Изображение
Выбираете, как приготовить горбушу? Предлагаю простой способ запечь рыбу в оригинальном варианте - горбуша в сливочном соусе!

Продукты (на 3 порции)
Горбуша - 3 кусочка
Зелень - 2 пучка
Кефир - 200 г
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Перец
Растительное масло


Горбушу нарезаем на порционные куски. Солим и перчим по вкусу.

Готовим соус для горбуши: в отдельную миску нарезаем зелень и чеснок, выжимаем сок лимона и заливаем всё кефиром. Солим и перчим по вкусу.

В сковороду либо противень наливаем растительное масло, выкладываем рыбу. Заливаем нашим соусом. Ставим горбушу в соусе в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!!!

Автор:  mimi [ 25 июл 2013, 19:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рыба

Очень вкусная горбуша соленая.
Изображение
Продукты:

1 кг свежей горбуши;
2 ст.л. соли;
1 ст.л. сахара.

Рецепт засолки горбуши подойдет для любой рыбы, будь то селедка, скумбрия или семга.

Рыбу выпотрошить. Чешую не снимать. Рыбу протереть чистой тряпочкой.
Соль и сахар смешать и натереть ей рыбину изнутри и снаружи.
Рыбу завернуть в чистую холщовую тряпку, положить в холодильник.
Через 3 дня рыба готова.
Соленая рыба в холодильнике долго не хранится. Лучше всего ее порезать на части, завернуть в тряпочку и поместить в морозильник на хранение.
Соленую горбушу подают к столу, сбрызнув лимонным соком.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/