FORUM.TAROSITE.com https://forum.tarosite.com/ |
|
Корейские блины с зеленым луком https://forum.tarosite.com/viewtopic.php?f=45&t=923 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Лана [ 14 мар 2013, 19:23 ] |
Заголовок сообщения: | Корейские блины с зеленым луком |
Масленица!!! Ингредиенты: Мука пшеничная-150г; Мука рисовая-150г; Вода-450мл; Яйцо куриное-2шт; Соль(пара щепоток); Масло растительное(в тесто-1 ст.л.; для жарки-6 ст.л.)-7ст.л.; Зеленый лук-40-50г; Морковь(не большая)-0,5шт; Приготовление: Смешать рисовую и пшеничную муку. В отдельной посуде,слегка взбить яйца с солью.Смешать яйца и воду. Небольшими порциями добавлять в муку яично-водную смесь, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Морковь потереть на средней терке. Перья лука разрезать вдоль на 4 части,затем порезать поперек на кусочки длиной 4-6 см. Добавить в тесто Добавить столовую ложку масла, в идеале кунжутного,но я добавила растительного. Перемешать.Оставить на 30-40 минут. Разогреть сковороду, налить столовую ложку масла, налить тесто,распределяя по сковороде. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 4-5 минут Затем перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут. Для жарки каждого следующего блина наливаем на сковороду ложку масла. У меня получилось 6 довольно больших блинов (диаметр сковороды 24 см). Подавать горячими, в идеале их надо порезать на небольшие кусочки,примерно на 8 частей, но у меня блинчики сразу расхватали домашние,порезать не успела! Приятного аппетита! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |